CHATEAU NICO LAZARIDI ROSÉ 2024
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη ΔΡΑΜΑ
Τύπος: Οίνος Ροζέ Ημιίξηρος.
Ποικιλίες: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Αμπελώνες: Αμπελώνες Δράμας.
Οινοποίηση – Ωρίμαση:
Παραδοσιακή μέθοδος οινοποίησης που βασίζεται στην χαμηλή Θερμοκρασία συνεπικουρούμενη από την μέθοδο Tavel όπου το γλεύκος παραμένει για μικρό χρονικό διάστημα μαζί με τα στέμφυλα. Κατόπιν ακολουθείται λευκή οινοποίηση σε χαμηλή θερμοκρασία 12-14˚C.
Οινολογικές Αναλύσεις:
Aλκοολικός τίτλος: 12,5 %
Ολική Οξύτητα: 6.00 g/l
Ανάγοντα σάκχαρα : 10,90g/l
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Ιριδίζων τριανταφυλλί χρώμα.
Ένα ημίξηρο αρωματικό ροζέ. Το Merlot δίνει ευχάριστα αρώματα κόκκινων φρούτων και γλυκές νότες ενώ το Cabernet Sauvignon εμπλουτίζει το χαρμάνι με ελαφριές βοτανικές νότες καθώς και ευχάριστη υψηλή οξύτητα, σημαντικός παράγοντας για να ισορροπήσει τα υπολειμματικά ζάχαρα. Έντονο αρωματικά, πολύπλοκα αρώματα κυρίως κόκκινων φρούτων, ευχάριστη οξύτητα και μακρά επίγευση.
Γευστικό ταίριασμα: Συνοδεύει ευχάριστα ελληνικά καλοκαιρινά πιάτα, φρούτα και ελαφρά δροσερά γλυκά. Ιδανικό και ως απεριτίφ.
Ποσότητα 0,75 lt
Εσοδεία – Χρονιά 2024
