ΤΟ ΜΑΥΡΟ ΠΡΟΒΑΤΟ ΕΡΥΘΡΟ 2023

Τύπος: Οίνος Ερυθρός Ξηρός.

Ποικιλίες: 60% Syrah, 40% Merlot

Αμπελώνες: Παγγαίο

Οινοποίηση – Ωρίμαση:

Κλασσική οινοποίηση ερυθρού οίνου με παραμονή 4-6 μήνες σε κομμάτια ξύλου δρυός

Οινολογικές Αναλύσεις:
Aλκοολικός τίτλος: 12,5 %
Ολική Οξύτητα: 5,87 g/l
Ανάγοντα σάκχαρα : 2,2g/l

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Ζωηρό ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες.

Έντονα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου και νότες πιπεριού.

Βελούδινο στόμα, με μαλακές ταννίνες και μια αρωματική, φρουτώδη επίγευση.

Γευστικό ταίριασμα: Συνοδεύει ευχάριστα κόκκινα κρέατα, πικάντικα τυριά και πράσινες δροσερές σαλάτες

Ποσότητα 0,75 lt

Εσοδεία – Χρονιά 2023