ΜΑΓΙΚΟ ΒΟΥΝΟ ΕΡΥΘΡΟ 2018
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη ΑΓΟΡΑ
Τύπος: Οίνος Ερυθρός Ξηρός.
Ποικιλίες: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
Αμπελώνες: Αγορά
Οινοποίηση – Ωρίμαση:
Κλασσική οινοποίηση ερυθρού οίνου μακράς μεταζυμωτικής εκχύλισης και αύξηση της αναλογίας στέμφυλων/μούστου με παραμονή για ωρίμαση 18-20 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια και έπειτα 18 μήνες σε αναγωγικό περιβάλλον μέσα στη φιάλη.
Οινολογικές Αναλύσεις:
Aλκοολικός τίτλος: 15 %
Ολική Οξύτητα: 5.55 g/l
Ανάγοντα σάκχαρα : 2,0g/l
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Βαθύ πορφυρό χρώμα.
Στην μύτη έντονα αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, βιολέτας, καφέ και μαύρης σοκολάτας δένουν αρμονικά με τoν πικάντικο χαρακτήρα των μπαχαρικών. Στόμα με γεμάτο σώμα με στρόγγυλες ταννίνες και ισορροπημένη οξύτητα με αρωματικό πλούτο και μακρά επίγευση.
Γευστικό ταίριασμα: Συνοδεύει κόκκινα κρέατα με σύνθετες σάλτσες, φτερωτό και ορεινό κυνήγι, όπως και πικάντικα τυριά.
Ποσότητα 0,75 lt
Εσοδεία – Χρονιά 2018
