Το τσίπουρο Βορέας της Νico Lazaridi, είναι ένα ξεχωριστό blend ελληνικών λευκών και ερυθρών ποικιλιών σταφυλιών, προϊόν διπλής απόσταξης που αναδεικνύει με εξαιρετικό και φινετσάτο τρόπο τα χαρακτηριστικά  του σταφυλιού. Οι  ιδανικές συνθήκες ζύμωσης, η τέχνη της απόσταξης και η υπομονή είναι το μυστικά για την δημιουργία ενός εξαιρετικής ποιότητας τσίπουρου με ελαφριά γεύση και πλούσιο άρωμα. Διάφανο και κρυστάλλινο στην όψη, με μύτη δυναμική που διακρίνεται από την ένταση της αλκοόλης και πολύπλοκη γεύση  με μακράς διάρκειας επίγευση.