Τρύγος 2023
Η NICO LAZARIDI φέτος διεξήγαγε τρύγο σε 4 διαφορετικές οινοποιητικές περιοχές: Αγορά Δράμας, Πλατανότοπος Καβάλας, Νάουσα και Αμύνταιο.
Ο χειρωνακτικός και μηχανικός τρύγος στην ευρύτερη περιοχή της Αγοράς ολοκληρώθηκε στα μέσα του Σεπτέμβρη. Η φετινή χρονιά, η οποία ίσως ορθά χαρακτηριστεί η πιο ιδιαίτερη των τελευταίων 20 ετών, παρόλες τις δυσκολίες της κύλησε ομαλά. Οι στρεμματικές αποδόσεις ήταν σχετικά μειωμένες αλλά η ποιότητα της πρώτης ύλης ήταν πολύ καλή.
Στην περιοχή του Πλατανότοπου στους πρόποδες του Παγγαίου όρους, ο τρύγος βρίσκεται ακόμη σε εξέλιξη. Έχει ολοκληρωθεί περίπου το 80% του τρύγου και μένουν ακόμη ερυθρές ποικιλίες προς συγκομιδή. Η συγκεκριμένη περιοχή δεν επηρεάστηκε από ακραία φυσικά φαινόμενα και ασθένειες, έχοντας ως αποτέλεσμα πολύ καλές στρεμματικές αποδόσεις καθώς και πολύ καλή πρώτη ύλη.
Στην Νάουσα ο τρύγος του Ξινόμαυρου ξεκίνησε στις 25/9 για την παραγωγή ροζέ οίνου και θα ακολουθήσει τις επόμενες εβδομάδες και η συγκομιδή για οίνο ερυθρό μακράς παλαίωσης.
Στο Αμύνταιο, όπου η NICO LAZARIDI πραγματοποιεί για πρώτη φορά τρύγο στην συγκεκριμένη περιοχή, ολοκληρώθηκε η παραλαβή όλων των λευκών ποικιλιών και αναμένουμε την ωρίμαση του Ξινόμαυρου.
